【バンクーバー】在住者必見!日本食居酒屋-Guu Toramasa-

カナダライフ

バンクーバー在住の皆さん、そうでない皆さんもこんにちは。

ここバンクーバーは移民が多く、世界中各国のレストランが点在しています。

とはいえ我々日本人、やっぱり定期的に日本食が恋しくなる!!!

そんな時におすすめの日本食居酒屋をご紹介します!

今回の記事はこんな方におすすめ!

バンクーバーに留学・ワーホリ中で日本の居酒屋が恋しい方

海外の友達に日本の雰囲気を味わあせてあげたい方

バンクーバー旅行でレストランで英語注文が不安な方

Guu Toramasa

今回紹介するレストランは、Guu Toramasa

ご存じの人もいるかと思いますが、このGuuというレストランはバンクーバーに他4店舗出店しています。

各店舗ごとにコンセプトが異なっていて、どの店舗に行っても飽きません。

なかでもこちらGuu Toramasaは2023年4月にオープンした最も新しい店舗です。(2024年2月現在)

そしてこちらのレストラン、「大阪のストリートフードをバンクーバーへ」というテーマを掲げた面白いレストラン。

実際に食べに行った上で、私がGuu Toramasaをおすすめする理由を下記紹介します。

入店時の掛け声

日本が恋しくなった時に、Guu Toramasaに訪れたい理由がレストラン入店時の掛け声。

店員さんが大きな声で「いらっしゃいませー」と迎え入れてくれます。

日本ではあたりまえのこの光景、バンクーバーで出会うことはそうそうありません。

この掛け声を聞いたときに、日本に帰ってきたかのような温かい気持ちになりました。

せっかくバンクーバーにいるのだから、日本では出来ないことをするのはもちろんですが、やはりたまには日本らしさを感じ、日本の素晴らしさを改めて実感することも大切です。

日本人同士で訪れるのももちろん、他国出身の友達と訪れても楽しい会話のきっかけになること間違いなしなのでおすすめです!

日本風ではない本格メニュー

ジャパレスが多いと言われているバンクーバーですが、「慣れ親しんだ日本の料理」を扱うレストランは実はそう多くありません。

海外から見た日本料理のイメージとして「寿司」や「ラーメン」がメジャーなので、多くのジャパレスがどちらか中心のメニュー展開をしています。

また、マーケティング等の観点から日本料理をベースに欧米風にアレンジされていることも多々あります。(欧米人の好みに合わせることで集客アップを狙っている)

ですが、こちらGuu Toramasaでは日本人が慣れ親しんだ居酒屋メニューを楽しむことが出来ます。

日本人としてはとても重要なポイントです!!!!

以下、写真付きで実際に食べたメニューを紹介します。

ちくわの磯辺揚げ

バンクーバーのスーパーでちくわを買う機会など滅多にないので注文しました。

磯辺揚げってところもポイント高いです!

外は程よくカリカリ、中のちくわはジューシーでソースにつけてもつけなくても美味しいです。

ビールに良く合います。

口に入れた瞬間にほのかに香る磯の香りが、ちくわの美味しさと相まってたまりません!

スモークサーモン、長芋のわさび漬け

皆さんご存じの通り、カナダでサーモンは有名です。

色々なところで食べられるかもしれません。

ただこちら、普通のスモークサーモンではありません。

写真をご覧いただければわかる通り、鰹節がトッピングされています。

この鰹節がスモークサーモンを「和食」へと昇華させる働きをしているのです。

味は文句なしに美味しいです!!!!

こういう細部にもこだわったさりげない日本食らしさが嬉しいポイントですね!

長芋のわさび漬けも、シャキシャキの食感を楽しんだ後に鼻から抜ける爽やかなわさびの香りが堪らない!!

なめろう

まさかバンクーバーで出会えるとは思っていなかったなめろう。

今回はビールを飲み続けましたが、日本酒にも合いそう。

ちなみに日本酒も数種類あるので、なめろうと共にちびちび飲み比べするのも楽しそうです!

最後の一口を大葉に包んで食べると、2段階くらい美味しさがアップします。

唐揚げ

バンクーバーでは、Korean Chicken(韓国風フライドチキン)が有名ですが、我らが唐揚げも負けておりません。

個人的に、ジャパレスに行った際は90%の確率で唐揚げを注文します。

レモンを絞って、マヨネーズにディップして、噛んだ瞬間に肉汁がぶわーっと溢れ出る。

やっぱり日本のから揚げは最強です。

ビールが驚くほど進みます。

唐揚げも日本が誇る日本食の一つです!!!!!

最後にモダン焼きを注文しようとしたのですが、当日売り切れだったこともあり断念。

次回こそは注文できることを願います。

店員が日本人

店員が日本人なので、英語での注文が苦手な方でも問題なしです。

電話予約の際も、日本語で完結するので日本人にとっては通いやすいレストランなのではないでしょうか?

もちろん英語でのコミュニケーションも可能なので、他国の友達を連れて行っても問題なし!!

低~中価格帯

今回は、料理5品(上記紹介)、ビール2杯、ジュース1杯で合計90ドル程度でした。(チップ込み)

本日のおすすめメニュー等もあり、うまく組み合わせて注文すればお得に多くの料理を楽しむことが可能なのもこのレストランの魅力です!

アクセス:グランビル駅から徒歩約5分の好立地

気になる立地はというと、ダウンタウンのSeymour Streetにあります。

グランビル駅のSeymour出口から出ておよそ5分ほどで到着です。

お酒を飲んだ後でもすぐにスカイトレインに乗れるので安心!

誰でも簡単にアクセスしやすい立地なのも、おすすめ出来るポイントの一つです!

まとめ

みなさんいかがでしたでしょうか?

今回はバンクーバーでおすすめの日本食居酒屋を紹介しました。

総括としては、料理は美味しくお店の雰囲気も良かったので、是非また行きたいと思えるレストランでした。

まだ行ったことがない方にも是非足を運んでいただきたいです。

それではみなさん、次回の記事でお会いしましょう。

Have a good one!

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